一人米
ITK SELECTION
日本人の主食、ごはん。お茶碗1杯の炊きたてごはん。あぁ、日本人でよかったと感じる幸せ。	いつどこでもそんな幸せを運んでくれる…その名も「一人米!」鍋と水と火だけでお茶碗1杯の炊きたてのごはんが楽しめます!いつ、どこにいても、日本のおいしいごはんが食べられる。そんな小さな贅沢、小さな幸せをお届けします。

『一人米!』とは

  1. 無駄なく、一人前だけ炊ける!一人暮らしにも、お茶碗1杯の炊きたてごはんをどうぞ
  2. 無洗米なのでそのまま水を入れるだけお米を洗う必要がないので、余分な水と手間がかかりません
  3. アウトドア、海外にも 電気、ガスがなくても、炊きたてごはんをお楽しみいただけます
  4. 後片付けが楽!袋のまま食べていただくこともできるので、洗いものが少なくできます!
  5. 災害時の保存食にも3年保存が可能なため、いざというときの備えにも
  6. アレンジ自由自在 お好みの具材を加えて、自分だけのオリジナルごはんを楽しんで!
  7. 景品やギフトにも 真空包装で薄くてかさばらないので、贈り物としても喜ばれています!
  8. Made in Japan. お米も袋も日本製!
    海外の方にも喜ばれること間違いなし!

炊き方について

  1. 切り取り線から開封します(真空状態が解けます)
  2. 袋を開け、袋底を台に置いた状態で「水の線」まで水を入れます(110cc)
  3. 空気をなるべく抜きながら、しっかりとチャックを閉じます
    • ※チャックがしっかり閉じているか再度確認してください
  4. 沸騰したお湯(袋が溶ける恐れがありますので多めに用意ください)で30分煮てください
    • ※煮ている途中でチャックを開けないでください
    • ※鍋のふたをせずに加熱してください(チャックが開く可能性があります)
    • ※途中、袋が浮いてくる場合がありますが、そのまま調理ください
  5. チャックを閉じた状態で10分ほど蒸らしますと美味しく食べられます
    • ※無洗米なのでお米はそのままお使いいただけます
    • ※お好みに合わせて、梅干しや昆布と一緒に炊くと違った味が楽しめます
炊き方

幻の米処「岐阜」

岐阜県は、日本のほぼ中央に位置しており、「岐阜」「西濃」「中濃」「東濃」「飛騨」それぞれの地域に、異なった土壌と気候を併せ持っています。北部の飛騨地域は、標高3000mを超える日本アルプスが連なり、南部の美濃地域は濃尾平野に木曽三川(木曽川、長良川、揖斐川)が流れています。豊かな自然に恵まれ、一年を通して様々な農作物が栽培されています。

平野部の幻の米「ハツシモ」

ハツシモが栽培されている肢阜県南西部(西濃地方)は、長良川と木曽川の下流域に囲まれ、広大な水田を要する県内有数の米処として知られています。暖かい気候と豊かで清らかな水を生かした肥沃な土壌による優良な水田で栽培されている、それが「ハツシモ」なのです。

ハツシモとは

岐阜県産ハツシモは、「初霜」と書くように「初めて霜がおりる」ころに収穫されることから「ハツシモ」と名づけられました。このお米は、岐阜県の平野部でしか収穫されない貴重なお米で、「幻の米」と呼ばれてます。

特徴

粒が大きく甘みがあり食感も良く、粘りが強くないのでシャリを切った時に米粒が崩れない、冷めても味が落ちにくい最高のお米です。このことから寿司屋では、すし飯に良く使用されています。梅雨の時期が過ぎても味が低下することはなく、年間を通じ、品質・味が安定していることも特徴です。

田んぼ 稲 ごはん
一人米!開発の想い

東日本大震災後、被災地へお米を送る度、お米の需要が高いことを実感しました。お米を災害用品として作れたら、被災地の方を含め多くの方に喜んでいただけるのではないかー…。それが『一人米!』を作ろうと思ったきっかけでした。
そこで、弊社ですでに持っている「お米を真空にする」という技術で保存をし、なおかつ水を入れて湯煎するだけで、そのまま炊飯ができる商品ができないかと考えました。袋メーカーと打ち合わせを重ね、アイデアを具現化するのには時間がかかりました。そして、ついにできたのが『一人米!』です。
『一人米!』は、沸騰したお湯で密封した袋ごと煮ることで、鍋を汚すことも、炊飯器を使うこともなく、「一人前」の炊きたてのごはんがお楽しみいただけます。震災時だけでなはなく、アウトドアや海外など、様々なシーンでお使いいただけます。日本の主食である「お米」を日本だけでなく、海外にも発信していきます。

株式会社ヨコチュー 3代目 横山裕正

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初期不良

原則、商品到着から7日以内に、ご相談ください。

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